おでんが毎日売り切れます。おでん鍋4台にめい一杯作ったおでんがあっと言う間に売り切れます。本当にびっくりです。

毎朝8時にじっくり1時間かけて出汁を作ります。17時のオープンに合わせて仕込み始めると、毎日8時に出汁を仕込まないと味がしみ込みません。

おでんは出汁が命です。当店のおでん出汁はのどぐろの風味豊かな奥行きのある出汁に仕上げてます。日本酒との相性は抜群です。出汁の中には、純米酒も入っています。大変贅沢なおでん出汁です。

8年かかってようやく納得のいくおでん出汁になりました。出汁を楽しみたい方は、店主に1番出汁をくださいと声をかけてください。新しいおでんと日本酒の楽しみ方をご提案いたします。冬に食べるおでんは格別に美味しいです。

是非当店自慢の日本酒と合わせてみてください。