日時

2018年6月30日（土）

場所

文次郎 関内店

時間

12:00～15:00

会費

4,500円

定員

30名様

― 「国酒」日本酒をもっと身近に！もっと楽しく！！

第五十八回は、青森県弘前市「齋藤酒造」より営業部長・小林和彦さんをお迎えします。

創業は江戸時代初期の１６０３年。酒母造りを生業とし、津軽一円の造り酒屋に販売していました。
その後、自ら志す酒、即ち「原料にこだわり、手仕事にこだわり、安心して飲める、地域に愛される、飲み飽きない酒」を醸すことを求めて、１９０４年（明治３７年）に日本酒製造へと事業転換を図りました。

以来、齋藤酒造の原点である酒母造りの技、代々伝承される酒造りの技、さらに歴史ある蔵内の道具や設備を大事に手入れし存続させることにより日本酒の文化や歴史を後代に伝えていくことを使命とし酒造りを続けていく・・・そんなお話を聞いてみませんか？

席数に限りがありますので、お申込みはお早めに。

※当会は前売制につき、キャンセルはお受けかねます。予めご了承下さい。