平成29年1月5日木曜日、文次郎は本日から気合いを入れて営業を開始いたします。

朝一番で横浜中央市場に今年初の魚を仕入れに行きましたが、本日から市場が開始の為、魚はほぼ全滅でした。鮮度抜群の白子とあん肝と牡蠣、鯵、鰯、マグロなどを仕入れてまいりました。

こんな時、頼りになるのは、小田原の朝取りの地魚です。 朝獲れたばかりのごくじょうものばかりを仕入れることができました。

活鯖、活ヒラメ、めだい、イナダ、ヒラスズキ

全て鮮度抜群の極上品ばかりです。

今年も、気合いを入れて営業いたします。

文次郎を今年もよろしくお願いします。