個人的に、大好きな蔵元さんです。

お酒が好きなのは当たり前です。うまいのも当たり前です。私が福祝いが好きなのは理由は、蔵人の人間せいです。

酒造りに対する想い、情熱は、どの蔵元様も同じくらいあると思います。しかし、私が福祝いをたいせつにしたい蔵元と思えるのは、、第一にお客様の事を考える優しさと、謙虚さを兼ね揃えているからだと思います。

ものづくりで一番大切な事は、ものづくりに対する情熱と人間性だと思います。

私は、藤平さんの人間性が好きだから、藤平さんが造る福祝いが大好きなのです。

だから、文次郎は、福祝いをお客様にお勧めします。

福祝いがもっと美味しく飲んでいただけるように、福祝いに合う料理を作ります。

それは、店主である私が、福祝いの大ファンだからです。

今回は、これからの時期に最高の燗酒純米です。おでんの出汁と合わせたいです。

今年の冬の為に何本ストックすればいいかな？何て今からワクワクしています。今日から、燗酒でお勧めしていきますので、宜しくお願い致します。